Préparation :

1. Saupoudrez et frottez doucement le concombre avec du sel. Patientez 5 minutes, puis rincez-le sous l'eau froide. Pressez le concombre afin de se débarrasser du surplus d'eau.

2. Lavez, essorez puis découpez tous les légumes en fines lamelles.

3. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement. Versez l'assaisonnement sur la salade sur la salade et mélangez bien le tout. Servez.

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