Préparation :

1. Mettez 1 cuillère à soupe d'huile à chauffer au fond d'un wok et faites-y revenir la viande de boeuf à feu vif jusqu'à mis-cuisson. Réservez.

2. faites blanchir les champignons,égouttez les et réservez.

3. Faites revenir dans l'huile les champignons et l'ail à feu vif, puis ajoutez-y les asperges, les ingrédients de la sauce et la viande de boeuf. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise, parsemez le mélange d'ail frit. Servez. 

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